Entdecken Sie die Kunst des Genusses in jedem Bissen, während Sie einen unvergleichlichen Abend im Hotel Atlantic erleben.
Seien Sie gespannt auf eine Nacht voller kulinarischer Höhepunkte.
ATLANTIC RESTAURANT
Valentinstag
AUS FRANKREICH
«Die Fackel der Liebe entzündet sich in der Küche.»
HOTEL ATLANTIC HAMBURG
Atlantic Restaurant
Küchenchef Alexander Mayer und Team präsentieren Ihnen eine Auswahl an erlesenen Kreationen, die sowohl Ihre Geschmackssinne als auch Ihre kulinarische Neugier wecken werden. Das stilvolle Ambiente des Restaurants und die malerische Nähe zur Alster bilden den perfekten Rahmen für einen gelungenen Abend.
Atlantic Restaurant
Valentinstagsmenü
Prolog
Unser Gugelhupf
„Melange Noir“ – Pfeffer-Butter
Linsen-Chawanmushi
Gereifter Balsamico, Meerrettich, Rucola
Königsmakrele und Jakobsmuschel
Shiro Dashi, Saint-James Kaviar, Avocado, Gurke, Koriander
Topinambur-Velouté
in Pankomehl gebackenes Wachtelei, Brunnenkresse, Dresdner Berle
Crepinette vom Prignitzer Maishähnchen
Teriyaki-Jus, Gai-Lan, Sellerie-Trüffel-Mousseline, Umeboshi-Perle
Valrhona Ivoire-Schokolade
Himbeere, Rose, Marcona-Mandel
EPILOG
Cremiger Milchreis
Limetten-Sorbet, Sake-Espuma
Petit Fours, Mignardises
239 EUR pro Person
4-Gänge inkl. Aperitif, begleitender Weine, Wasser und Kaffee
ATLANTIC GRILL & HEALTH
Dinner for two
Hier erwarten Sie kreative Gerichte, die perfekt für ein entspanntes, aber dennoch romantisches Dinner zu zweit sind. In der gemütlichen Atmosphäre unseres Restaurants, mit Blick auf die Außenalster, können Sie die Zweisamkeit genießen und sich von unseren kulinarischen Highlights verwöhnen lassen.
Atlantic Grill & Health
Valentinstags-Menü
Genießen Sie ein romantisches 4-Gang-Menü mit regionalen, nachhaltigen Speisen, inklusive einem Glas Riesling Sekt – ein Fest der Sinne für einen unvergesslichen Valentinstag.
Hering von Rasmus
Schwarzwald Miso · Steckrübe · Birne
Kartoffelsuppe
Frühlingslauch · Raps · Wurzelgemüse
Hüfte & Zunge vom Nordfriesland Wagyu
Holunder · Petersilienwurzel · Kohl
Altländer Apfel
Apfel Secco · Vanille · Blätterteig
EUR 76 pro Person
ebenfalls als 3-Gänge Menü (ohne 2.Gang) möglich.
So wird der Valentinstag ein perfektes Erlebnis
HOTEL ATLANTIC HAMBURG
Perfekt übernachten
Genießen eine eindrucksvolle Kulisse, die wie eine frische Brise ist: ursprünglich und unverwechselbar. Mit einem fabelhaften Blick auf die Hamburger Außenalster heißen wir Sie herzlich willkommen. Das elegante Interior-Design, hohe Decken und ausgesprochene Weiträumigkeit dürfen begeistern, halt echte hanseatische Wohnatmosphäre.
