Falkenstein Grand
Gänsemenü
Unser Gäsemenü im Landgut
Sie wollen unsere Gans gerne im Restaurant Landgut Falkenstein genießen und uns besuchen? Nur zu gerne. Die Landgut-Küche und unser Serviceteam freuen sich darauf, Ihnen ein fabelhaftes „Gänsevergnügen“ zuzubereiten. Und das servieren wir Ihnen in drei Gängen, wahlweise auch gerne mit einer ausgewählten Weinbegleitung.
Die Gans im Überblick
- Unsere Gans kommt vom Biohof Pötz.
- Das Gänsemenü beinhaltet drei Gänge.
- Die Kosten für unser Gänsemenü: 89 EUR pro Person. Eine Weinbegleitung kann zu einem Preis von 39 EUR hinzugebucht werden.
- Das Landgut-Gänsemenü bieten wir vom 11.11. bis einschließlich 23.12. an.
- Unsere Gans wird mit Apfelrotkohl, Bratapfel, glasierten Maronen und geschmelzten Kartoffelknödeln als Tellergericht serviert.
- Weitere „Gänsewünsche“ sprechen wir gerne gemeinsam mit Ihnen ab. Bitte lassen Sie uns dies gerne bei Ihrer Reservierung wissen.
- Das Gänsemenü steht leider nicht als „to go“ Option zur Verfügung.
Das Gänsemenü
Essenz von der Bio-Gans vom Geflügelhof Pötz
mit getrüffeltem Eierstich, Gemüsestreifen und Schnittlauch
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Brust und Keule von der Bio-Gans vom Geflügelhof Pötz
mit Gänsejus, Apfelrotkohl, glasierten Maronen und geschmelzten Kartoffelknödel
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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
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