Falkenstein Grand Weihnachtsgenuss

Weihnachtsgenuss

Weihnachtsgenuss

Natürlich verwöhnt Sie unser Team aus Küche und Service auch an den Weihnachtstagen des Jahres mit kulinarischen Kreationen, die einen Besuch in unserem Restaurant – ob mit Übernachtung im Falkenstein Grand oder ohne – geschmacklich lohnenswert machen.  Freuen Sie sich auf Optionen vom klassischen Gänsemenü, über Menükompositionen in vier oder fünf Gängen, bis hin zu vegetarischen Menükreationen. Bei Fragen zu unseren Angeboten stehen wir natürlich jederzeit gerne zur Verfügung.

Gänse-Menü

Feldsalat mit hausgemachten French-Dressing , gebackenem Gänserilette und karamellisierten Walnüssen
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Klare Essenz von der Bio Gans vom Geflügelhof Pötz an kleinem Ravioli, Gemüsejulienne und Schnittlauch
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Brust und Keule von der Bio Gans vom Geflügelhof Pötz mit Apfelrotkohl, glasierten Maronen und Kartoffelknödel
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Dominoschnitte mit Orangengel, Marzipan Ganache und Weihnachtspunschsorbet

EUR 105
Wir freuen uns, Ihnen dieses Menü am 24.12. abends sowie am 25. und 26. Dezember mittags wie abends zu präsentieren. An den Weihnachtstagen offerieren wir wahlweise eine spanische oder deutsche Weinempfehlung für unsere Menüs.
zusätzlich pro Menü EUR 59

Weihnachtsmenü

Die Gans ist nicht das, wonach es Ihnen an den Festtagen „lüstet“? Kein Problem, denn unsere Landgut-Küche verwöhnt Sie vom 24. bis einschließlich 26. Dezember selbstverständlich auch mit einem weiteren Menü, wahlweise in vier oder fünf Menügängen, gerne auch in einer vegetarischen Option. Werfen Sie hier gerne einen Blick auf Ihr Weihnachtsessen…

Weihnachtsmenü

Ceviche vom Gelbflossen Thunfisch mit Gurken-Paprikarelish, Avocado und gepickelten Zwiebeln
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Geschäumte Veloute von der Esskastanie , Apfel und Hausgemachten Geflügel Dim Sum
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Pochiertes Filet vom Island Kabeljau mit violetter Senfsauce, Champagnerkraut und Kartoffel-Schnittlauchpüree
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Variation vom Weiderind mit cremigem Selleriepüree, wildem Broccoli und gebackenem Kartoffelkrapfen
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Macadamia Creme Bruleè mit Pflaumenchutney und Eis von der karamellisierten Walnuss

EUR 109 (4-Gänge ohne Kabeljau, exkl. Getränkewahl)

EUR 129 (5-Gänge, exkl. Getränkewahl)

An den Weihnachtstagen offerieren wir wahlweise eine spanische oder deutsche Weinempfehlung für unsere Menüs.
zusätzlich pro Menü EUR 59 (4-Gänge), EUR 69 (5-Gänge)

Leicht und luftig, aber bitte geschmackvoll….

Vegetarisches Weihnachtsmenü

Feldsalat mit hausgemachten French-Dressing , gebackener Gemüsepraline und karamellisierten Walnüssen
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Weihnachtliche Gemüseessenz mit Kürbischutney und Liebstöckel
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Onsen-Ei mit mit violetter Senfsauce, Champagnerkraut und Kartoffel-Schnittlauchpüree
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In Salzteig gebackener Sellerie an cremigem Selleriepüree, wildem Broccoli, gebackenem Kartofelkrapfen und Gemüsejus
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Warmer Schokoladenbrownie mit Cashewcreme und Orangensorbet

EUR 119 (5-Gänge, exkl. Getränkewahl)
EUR 105 (4-Gänge ohne Onsen-Ei, exkl. Getränkewahl)

An den Weihnachtstagen offerieren wir wahlweise eine spanische oder deutsche Weinempfehlung für unsere Menüs.
zusätzlich pro Menü EUR 59 (4-Gänge), EUR 69 (5-Gänge)

Musik am 24.12.

Ob beim kulinarischen Genuss unseres Menüs oder zur Feier in der Raffaels Bar im Anschluss: Natürlich werden Sie im Falkenstein Grand mit Blick auf die Skyline von Frankfurt am Main auch an diesem Weihnachtsfest mit Live-Musik verwöhnt. Der Pianist Tibor Szijjarto wird unser Gast und Ihr musikalischer Gastgeber am Heilig Abend sein.

Weihnachtsgenuss

Sie haben die Wahl

Wie Sie sehen, haben wir für Sie und Ihren Besuch an den Weihnachtstagen zahlreiche Optionen kreiert, damit Sie ein paar wunderschöne und geschmackvolle Stunden in unserem Hause verbringen können. Nun müssen Sie sich nur noch entscheiden und Ihre Reservierung platzieren. Über eine frühzeitige Buchung freuen wir uns und bitten um Nachsicht, wenn wir aufgrund der bereits eingegangenen Reservierungen nicht alle Anfragen bestätigen können. Früh übt sich also und hier finden Sie auch gleich die Kontaktdaten für Ihre Weihnachtsreservierung.

Sie suchen noch nach der passenden Übernachtungsoption?

FALKENSTEIN GRAND

Perfekt übernachten

Exklusiv nächtigen, mit fabelhaftem Blick auf die Skyline von „Mainhattan“? Ausgelassener Spa-Besuch mit ganzjährig beheiztem Pool und vitalisierendes Frühstücksbuffet zur Wahl? Dann warten Sie nicht lange und buchen hier gleich Ihre Zimmer oder die Suite für das anstehende Weihnachtsvergnügen im Falkenstein Grand…

ASCARA SPA

Pure Entspannung

Wohltuende Anwendungen genießen, in unserem ganzjährig beheiztem Außenpool mal wieder durchatmen und unsere Relax-Zonen und Sauna-Landschaften nutzen? Freuen Sie sich auf unser ASCARA und die damit verbundenen Möglichkeiten in unserem Hause….

Das Beste in einer außergewöhnlichen Kombination

ARTHUR SCHOPENHAUER

Wir denken selten an das, was wir haben, aber immer an das, was uns fehlt.