Die Gans ist nicht das, wonach es Ihnen an den Festtagen „lüstet“? Kein Problem, denn unsere Landgut-Küche verwöhnt Sie vom 24. bis einschließlich 26. Dezember selbstverständlich auch mit einem weiteren Menü, wahlweise in vier oder fünf Menügängen, gerne auch in einer vegetarischen Option. Werfen Sie hier gerne einen Blick auf Ihr Weihnachtsessen…
Weihnachtsgenuss
Weihnachtsgenuss
Natürlich verwöhnt Sie unser Team aus Küche und Service auch an den Weihnachtstagen des Jahres mit kulinarischen Kreationen, die einen Besuch in unserem Restaurant – ob mit Übernachtung im Falkenstein Grand oder ohne – geschmacklich lohnenswert machen. Freuen Sie sich auf Optionen vom klassischen Gänsemenü, über Menükompositionen in vier oder fünf Gängen, bis hin zu vegetarischen Menükreationen. Bei Fragen zu unseren Angeboten stehen wir natürlich jederzeit gerne zur Verfügung.
Gänse-Menü
Knackiger Feldsalat mit Trüffeldressing, Parfait von der ungestopften Gänseleber und Gänserilette
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Essenz von der Bio-gans vom Geflügelhof Pötz
mit kleinem Gansraviolo Wurzelgemüse und Schnittlauch
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Brust und Keule von der Bio-Gans vom Geflügelhof Pötz
mit Gänsejus, Apfelrotkohl, glasierten Maronen und geschmelzten Kartoffelknödeln
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Dessertüberrraschung
EUR 109
Wir freuen uns, Ihnen dieses Menü am 24.12. abends sowie am 25. und 26. Dezember zu präsentieren. An den Weihnachtstagen offerieren wir gerne eine Weinempfehlung für unsere Menüs.
zusätzlich pro Menü EUR 49 (4-Gänge), EUR 59 (5-Gänge)
Weihnachtsmenü
Zweierlei vom Saibling ( Tatar und gebeizt) mit roter Beete, eingelegter Gurke und Sauerrahm
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Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Wachtelbrust und Apfel
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Steinbuttfilet mit Krustentierschaum, cremigem Blattspinat und Hummerraviolo
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Deutsches Weiderind geschmorte Schulter und rosa gebratenes Filet mit Selleriecreme, wildem Broccoli und Kartoffel-Taleggiokrokette
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Dessertüberraschung
EUR 109 (4-Gänge ohne Steinbutt, exkl. Getränkewahl)
EUR 129 (5-Gänge, exkl. Getränkewahl)
Wir freuen uns, Ihnen dieses Menü abends am 24. bis 26. Dezember zu präsentieren. An den Weihnachtstagen offerieren wir gerne eine Weinempfehlung für unsere Menüs.
Zusätzlich pro Menü EUR 49 (4-Gänge), EUR 59 (5-Gänge)
Leicht und luftig, aber bitte geschmackvoll….
Vegetarisches Weihnachtsmenü
Tatar und marinierte Rote Beete mit eingelegter Gurke, Sauerrahm und Trevisano
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Getrüffelte Maronensuppe mit Apfel und Walnuss
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Onsenei mir Beurre Blanc, cremigem Blattspinat und Ricottaraviolo
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Cremiges Waldpilzrisotto mit Parmesan und frischen Kräutern
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Dessertüberraschung
EUR 109 (5-Gänge, exkl. Getränkewahl)
EUR 89 (4-Gänge ohne Onsen-Ei, exkl. Getränkewahl)
Wir freuen uns, Ihnen dieses Menü am 24.12. bis 26.12 abends zu präsentieren. An den Weihnachtstagen offerieren wir gerne eine Weinempfehlung für unsere Menüs.
Zusätzlich pro Menü EUR 49 (4-Gänge), EUR 59 (5-Gänge)
Weihnachten im Überblick
- Alle unsere aufgezeigten Menüs werden vom 24. bis einschließlich 26.12. abends serviert.
- Für das weihnachtliche Essen ist eine verbindlich zugesagte Reservierung unbedingt notwendig.
- Wir bitten um Verständnis, dass eine Reservierungsbestätigung erst nach Erhalt einer Depositzahlung von EUR 50 pro Person gültig ist
- Selbstverständlich gehen wir gerne auf Ihre Wünsche und Anforderungen ein. In puncto Allegien haben wir stets ein offenes Ohr für Sie.
- Leider müssen unsere vierbeinigen Freunde auch an den Weihnachtstagen außen vor bleiben.
Weihnachtsgenuss
Sie haben die Wahl
Wie Sie sehen, haben wir für Sie und Ihren Besuch an den Weihnachtstagen zahlreiche Optionen kreiert, damit Sie ein paar wunderschöne und geschmackvolle Stunden in unserem Hause verbringen können. Nun müssen Sie sich nur noch entscheiden und Ihre Reservierung platzieren. Über eine frühzeitige Buchung freuen wir uns und bitten um Nachsicht, wenn wir aufgrund der bereits eingegangenen Reservierungen nicht alle Anfragen bestätigen können. Früh übt sich also und hier finden Sie auch gleich die Kontaktdaten für Ihre Weihnachtsreservierung.
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Sie suchen noch nach der passenden Übernachtungsoption?
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FALKENSTEIN GRAND
Perfekt übernachten
Exklusiv nächtigen, mit fabelhaftem Blick auf die Skyline von „Mainhattan“? Ausgelassener Spa-Besuch mit ganzjährig beheiztem Pool und vitalisierendes Frühstücksbuffet zur Wahl? Dann warten Sie nicht lange und buchen hier gleich Ihre Zimmer oder die Suite für das anstehende Weihnachtsvergnügen im Falkenstein Grand…
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ASCARA SPA
Pure Entspannung
Wohltuende Anwendungen genießen, in unserem ganzjährig beheiztem Außenpool mal wieder durchatmen und unsere Relax-Zonen und Sauna-Landschaften nutzen? Freuen Sie sich auf unser ASCARA und die damit verbundenen Möglichkeiten in unserem Hause….
Das Beste in einer außergewöhnlichen Kombination
ARTHUR SCHOPENHAUER