Magisch

Majestic Madeleine Moment

Zuhause

So geht das in der eigenen Küche

Entdecken Sie diesen besonderen Moment auch für sich zuhause. Ein leckeres Vergnügen bis zu Ihrem Aufenthalt an der Schweizer Riviera.

Logo-BRO_GHS
Madeleine Rezept

Zutaten

125 g Mehl

150 g Eier

140 g Zucker

155 g Butter

50 g Milch


5 g Backpulver

5 g Honig

2 g Fleur de sel

½ Vanilleschote

5 g Öl

Und jetzt wie folgt verfahren:

1. Eier und Zucker in einer Bowl „schlagen“ bis sich eine geschmeidige Textur ergibt. Fügen Sie alle weiteren Zutaten
nacheinander hinzu und stellen Sie die Bowl 24 Stunden in den Kühlschrank.

2. Bestreichen Sie die Madeleine-Backform mit etwas Butter und streuen Sie etwas Mehl darüber.

3. Erhitzen Sie den Ofen auf 200°C.

4. Füllen Sie die Backform vorsichtig mit dem Teig.

5. Schieben Sie die Madeleine-Form etwa 8-10 Minuten in den Ofen und lassen Sie das feine Gebäck danach mindestens 15 Minuten auskühlen.

Zimmer & Suiten

Rooms & suites

Hier liegen Sie richtig

Lassen Sie sich begeistern von unseren Zimmern und Suiten, genießen Sie fantastische Ausblicke und nutzen Sie die Zeit in Montreux an der Schweizer Riviera für ein paar wundervolle Erlebnisse, die einzigartig bleiben.

Grand Hotel Suisse Majestic

The Movie

Logo-BRO_GHS
Auf der Suche nach der verlorenen Zeit – Marcel Proust

«In der Sekunde nun, da dieser mit den Gebäckkrümeln gemischte Schluck Tee meinen Gaumen berührte, zuckte ich zusammen.»

Wo die Freude und Positivität einer längst verloren geglaubten Zeit lebendig in Erscheinung tritt und inspiriert.