EVENTS

Festtage

Die langersehnten Festtage und der krönende Jahreswechsel nahen. Freuen Sie sich auf die kommenden Veranstaltungen rund um die Weihnachts- und Silvesterzeit.

HOTEL ATLANTIC HAMBURG

Heiligabend Dinner

Die Familie ist beisamen, die letzten Geschenke besorgt. Jetzt heißt es, zurücklehnen und sich von unserem Team so richtig verwöhnen zu lassen. Genießen Sie an Heiligabend unser weihnachtliches Menü in 5-Gängen inklusive einem Glas Champagner zur Begrüßung in unseren kulinarischen Outlets mit direktem Blick auf die Außenalster.

Wann? 24. Dezember 2021 ab 18.00 Uhr

Preis pro Person: 219 EUR
inklusive 5-Gang-Menü mit Aperitif und Weinbegleitung

AUS DER ATLANTIC KÜCHE

Heiligabendmenü

Geräucherte Entenbrust
Marone, eingelegter Rotkohl, Quittenkompott

Curry und Zitronengras-Süppchen
Büsumer Krabben-Praline, Hummer und sein Corail

Confierter Eismeer-Saibling und Prunier Kaviar
Kartoffelschaum, Wurzelgemüse-Knusper, Schnittlauch

Duett vom Bio-Kalb mit Alba Trüffel
Rosa gegarter Rücken und geschmortes Bäckchen, Steckrübe, Portwein-Schalotten

Bratapfel
Altländer Apfel, Marzipan, Nüsse, Vanille

 

Preis pro Person: 219 EUR
inklusive 5-Gang-Menü mit Aperitif und Weinbegleitung

ARTHUR SCHOPENHAUER

« Wir denken selten an das, was wir haben, aber immer an das, was uns fehlt. »

AUSGEBUCHT

Silvester Galadinner

Die exklusive Jahreswende im Herzen Hamburgs! Begrüßen Sie mit uns die größte Nacht des Jahres mit einem fabelhaftem Galadinner in 5-Gängen. Die Champagnerbegrüßung und der ungestörte Blick auf die Alster dürfen natürlich nicht fehlen.

Wann? 31. Dezember 2021 ab 18.00 Uhr

Preis pro Person: 289 EUR
inklusive 5-Gang-Menü mit Aperitif und Weinbegleitung

AUS DER ATLANTIC KÜCHE

Silvestermenü

Hausgebeizter Ikarimi-Lachs und Jakobsmuschel – geflämmt
Staudensellerie, Buttermilch, Lachskaviar

Consommé von der Cassenshof Gans
Rotkohl-Maultäschle, Waldpilze

Kabeljau  und Oktopus – gegrillt
Fenchel-Dashi, Kürbis, Miso

Champagner Sorbet

Rosa Filet vom Schleswig-Holsteiner Weiderind
Sauce Riche, Rote Beete, Kartoffelmousseline, Perigord Trüffel

Delice von der Valrhona Ivoire Schokolade mit Yuzu, Limone, Shiso, Pistazie

 

Preis pro Person: 289 EUR
inklusive 5-Gang-Menü mit Aperitif und Weinbegleitung

SILVESTER-GALADINNER

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