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Genießen und Gutes tun bei der „Matinée des Papillons“

Die „Matinée des Papillons“, ein Benefiz-Brunch zugunsten der Deutschen Muskelschwund-Hilfe e.V., verspricht nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch Momente voller Freude und Gemeinschaft.
Lassen Sie sich am 21. April von uns in den prachtvollen Weißen Saal entführen, wo ein außergewöhnlicher Tag voller Gaumenfreuden und Herzenswärme auf Sie wartet.

Von herzhaften Delikatessen bis hin zu süßen Verführungen – unsere Köche und Patissiers zaubern für Sie ein Buffet, das keine Wünsche offen lässt. Beginnen Sie den Tag mit einem Glas Champagner und lassen Sie sich von unserer Auswahl an erlesenen Weinen, Bieren, Soft- und Heißgetränken begleiten.

Wir freuen uns auf Sie!

BENEFIZBRUNCH

Brunchauswahl

Amuse
Geschmolzene Kirschtomaten mit Wildblüten-Emulsion und Brotchip

Brunch
Altantic Salatbar mit Condiments und Dressings
Brötchenauswahl mit zweierlei Butter
Tartelettes mit Bärlauch-Creme, Kräutersalz und Löwenzahn
Grüner Stangenspargel mit Ziegenkäse und Lavendeldressing
Geräuchertes Forellenfilet mit Borretsch-Gurken
Italienischen Aufschnitt-Spezialitäten
Norddeutsche Käseauswahl vom Affineur Kober

Live Station
Tranchen vom Norddeutschen Rinderrücken mit Sauce béarnaise,
buntem Spargelgemüse und Kräuterkartoffeln

Gegrilltes Kabeljaufilet mit Trüffelschaum und bunter Bete
Gefüllte Pasta mit Ricotta und Spinat mit Kerbel-Nage
Mediterraner Kartoffelauflauf mit Gartenkräutern
Bunte Quinoa Pfanne mit Bärlauch

Live Station
Zuckerwatte

Kokosnuss-Erdbeer Reispudding
Vegane Matcha Panna-Cotta
Gunaja Pekanuss Plätzchen
Blonder Brownie mit Dulcy & Salzkaramell

 

129 EUR pro Person
inkl. Aperitif, Wein, Bier, Wasser, Soft- sowie Heißgetränke

WEISSER SAAL

Weitere Informationen

Mit jedem verkauften Ticket unterstützen wir die wertvolle Arbeit der Deutschen Muskelschwund-Hilfe mit 10 EUR. Zusätzlich erwarten Sie spannende Preise bei unserer Tombola, deren Erlös vollständig dem guten Zweck gewidmet ist.

 

21. April 2024

11:30 – 15:00 Uhr 

Weißer Saal

129 EUR pro Person
inkl. Aperitif, Wein, Bier, Wasser, Soft- sowie Heißgetränke

 

 

MATINÉE DES PAPILLONS

Ticketverkauf

VERWÖHNURLAUB

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