
Ostermenüs in der Villa Rothschild
Ostern kann kommen….
Das Wetter können wir nicht, kulinarisch wird es aber im Restaurant vom Patrick Bittner, in der Villa Rothschild, „extrem sonnig“. Ob zu zweit, mit der Familie oder den Freunden: Ostern ist ein Fest, dass man gemeinsam begeht und am Ostersonntag wie Ostermontag gerne auch in der Villa Rothschild. Mittags ab 12 wählt man zwischen zwei Menüs, für die Kleinen haben wir auch an den Ostertagen das Richtige vorbereitet. Unser Team freut sich auf den Besuch und ein paar schöne Osterstunden in der Villa Rothschild!
Ostermenüs
Menü 1
Hausgebeizter Label Rouge Lachs
Grüne Sauce / Wachtelei / Champignons
Schaumsuppe
Bärlauch / Jakobsmuschel / Shiitake Pilze
Kalbsrücken von „Peter‘s Farm“
weißem Stangenspargel / Kräuter-Kartoffel Blätterteigschnitte / Sauce Hollandaise
Quarkmousse
Eingelegter Rhabarber / Sesam / Erdbeersorbet
EUR 89
Menü 2 (vegetarisch)
Gebratene Salatherzen
Grüne Sauce / Wachtelei / Champignons
Schaumsuppe
Bärlauch / Tofu / Shiitake Pilze
Weißer und Grüner Stangenspargel
Kräuter-Kartoffel Blätterteigschnitte / Sauce Hollandaise /
Kräutersalat
Quarkmousse
Eingelegter Rhabarber / Sesam / Erdbeersorbet
EUR 74
Kinderkarte an den Ostertagen
Vorspeisen
– Gemüsesticks mit Kräuterquark
– Kleine Gemischter Salat
Hauptgänge
– Frische Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce und Parmesan
– Schnitzel vom der Hähnchenbrust mit gebackenen Kartoffeln und buntem Gemüse
– Gebackenes Fischfilet mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Desserts
– Hausgemachtes Vanilleeis mit frischen Himbeeren
– Sorbetvariation mit frischen Früchten
Restaurant-Öffnungszeiten an den Ostertagen
Unser Restaurant ist Ostersonntag wie Ostermontag von 12 Uhr – 15 Uhr geöffnet. Die letzte Küchenorder nehmen wir gerne bis 14 Uhr auf. An den Abenden heißen wir Sie gerne in unserer Tizians Bar mit kleiner Snackkarte willkommen. Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant Villa Rothschild an den Ostertagen ausschließlich mittags geöffnet ist. Wir freuen uns auf Sie in der Villa Rothschild!